2018年11月2日

こんにちは。

こんにちは。 JR蒲田駅西口より徒歩5分、 蒲田の水郷赤鶏直送鶏料理 鶏吟-Torigin-です。 当店のHPにお越しいただきまして、ありがとうございます。 当店は、旨みとコクが凝縮された千葉県産銘柄鶏「水郷赤鶏」を使用した 鶏料理のお店になります。 水郷赤鶏は美しい大自然と澄んだ水に恵まれた環境で育ち、 生育には手間と時間がかかる種類で、絶妙な触感とコクが味わえます。 当店を代表する串焼きでは、当店の職人が美味しい鶏の魅力を 最大限に引き出すために、串打ちから焼きまで1本1本丁寧に お客様のところへお届けいたします。 そして、串焼きと一緒にお勧めしたいのが水炊きです。 水郷赤鶏を骨からじっくり煮込み、 引き出した出汁は飲み干したくなるほどの美味しさです。 当店で扱う「水郷赤鶏」はコクがあり濃い味なので、 それに負けない米どころ新潟の銘柄を中心に、 鶏料理に相性の良いその味を邪魔しない日本酒を、 店主自ら厳選し、蔵元から直接仕入れ常に10種類ほどご用意しております。 お一人様でも楽しめるカウンター席では、 紀州備長炭を使用し1本1本丁寧に焼きあげる姿を間近で見ることができ、 肩を並べたデート、さらには接待にも最適です。 また、4名様から10名様までご利用いただける半個室もご用意しております。 親しい方とのお食事やご家族記念日などにご利用ください。 鶏料理と美酒のことなら当店へお任せください。 蒲田の水郷赤鶏直送鶏料理 鶏吟-Torigin- 定休日:日曜日 〒144-0051 東京都大田区西蒲田7丁目10-7 クレソンビル1F 電話番号:03-6424-8466

ワンランク上の鶏料理と美酒を楽しむ大人の空間